بيض سمك لامبفش أو سمك السلمون - حبات بيض سمك صغيرة مملحة مع فرقع دقيق وقوام ثابت؛ نكهة غنية لكنها خفيفة، مثالية كزينة أو في السوشي أو كإضافة توبينغ للكانابيه.