صلصة حارة من لويزيانا - صلصة حارة بنكهة حامضية مع نكهة الفلفل، مصنوعة من الخل والفلفل والتوابل؛ تضيف حرارة وحموضة ساطعة إلى أطباق كاجون والمطبخ الجنوبي.