Kasuri methi (أوراق الحلبة المجففة)، مطحونة - أوراق الحلبة المجففة المطحونة (kasuri methi) تضيف ملاحظات عطرية ونكهة جوزية وقليلًا من المرارة إلى الكاري والعدس ومزائج التوابل.