Kasuri methi، مطحون - أوراق الحلبة المجففة المطحونة؛ تضيف رائحة دافئة تشبه القيقب ونغمة دقيقة من النكهة المكسرات الحلوة-المرة إلى الكاري والدال وأطباق الخضار.