أرز الياسمين (غير مطبوخ) - أرز طويل الحبة ذو رائحة عطرة، غير مطبوخ وجاف. يطبخ أرز الياسمين بسرعة ليصبح حبات ناعمة ولزجة قليلاً، مع رائحة زهرية عطرة.