لحم ضأن مفروم، مُحمَّر - لحم ضأن مفروم مقلى في مقلاة حتى يتحول إلى كراميل خفيف؛ لحم قليل الدسم لذيذ برائحة ضأن غنية، مثالي للصوصات والحشوات أو التاكو.