جوزة الطيب المطحونة من calabash (ehuru) - توابل مطحونة من بذور قرع calabash (ehuru)، تتميز برائحة دافئة تشبه جوزة الطيب وحلاوة خفيفة؛ تُستخدم لتتبيل الحساء واليخنات والصلصات والأرز لإضفاء عمق ونكهة.