فلفل جامايكا مطحون (pimento) - فلفل جامايكا مطحون (pimento) ذو رائحة دافئة، حلوة وتوابل خفيفة؛ يضيف عمقاً إلى التتبيلات والعجائن والصلصات وخليطات التوابل؛ استخدمه بتواضع حتى لا يطغى على النكهات الأخرى.