دقيق الحمص (besan)، محمص جافًا - دقيق الحمص الناعم، محمص جافًا لتعزيز النكهة؛ يضيف نكهة المكسرات ورائحة محمصة وقوامًا خفيفًا وذو حبيبات دقيقة للعجائن والصلصات.