فخذ الضفدع - فخذ الضفدع الطرية واللحمية، غالبًا ما تُطهى مع الأعشاب والتوابل، وتقدم نكهة دقيقة وملمسًا ناعمًا، وشعبية في مطابخ مختلفة حول العالم.