أوراق تولسي الطازجة (الريحان المقدس) - تضيف أوراق التولسي الطازجة نغمات عطرية زاهية مع نهاية حارة تشبه القرنفل؛ استخدمها مفرومة أو كاملة في الكاري، تشاتني، وشاي الأعشاب.