فلفل سكوتش بونيت الطازج - فلفل أحمر صغير وحار معروف بحرارته الشديدة ونكهته الفاكهية، يُستخدم عادة في المطبخ الكاريبي لإضافة التوابل ولون زاهي للأطباق.