توت العليق الطازج (للشراب) - توت العليق العصاري الناضج جاهز ليغلي في شراب واضح وقليل الحلاوة؛ اشطفه بلطف، ازل السيقان إذا لزم الأمر، واتركه يغلي مع السكر حتى تفوح رائحته.