مردقوش طازج - عشبة دقيقة برائحة ليمون خفيفة وأوراق صغيرة بيضاوية الشكل؛ تضيف نكهات حلوة ورائحة صنوبرية إلى الحساء واليخنات واللحوم المشوية، وتضيء الصلصات والتتبيلات.