أوراق الإيبازوت الطازجة - أوراق Epazote الطازجة عطرية وطرية، وتستخدم لإضفاء النكهة على الأطباق، خاصة الفاصوليا، مع لمسة من الحمضيات ورائحة طبية خفيفة.