سمك كابيليان طازج - سمكة صغيرة زيوتية مشهورة في المطبخ الإسكندنافي، غالبًا ما تُستخدم للشوي أو القلي أو في أطباق السمك لنكهتها الدقيقة وملمسها الطري.