معجون سمك مخمر (mắm cá linh/mắm sặc) - معجون سمك مخمر بنكهة أومامي قوية؛ توابل تقليدية من جنوب شرق آسيا تُستخدم لتعميق النكهة في الصلصات والحساء والغموس.