فجل حار طازج جدًا، مبشور - جذر فجل حار مبشور طازج ذا نكهة لاذعة—يمنح الصلصات والتتبيلات واللحوم المشوية حدة وعطرًا؛ استخدمه بحذر وبكمية قليلة.