شاي الإفطار الإنجليزي، مُحضَّر ثم مبرد - مستخلص شاي أسود قوي، مُحضَّر ثم مبرد، يُستخدم كقاع سائل ذو نكهة وغني بالكافيين للمشروبات ووصفات الطبخ.