خمر زهر البيلسان (مثل سانت جيرمان) - خمر عطرى وزهرى مصنوع من زهور البيلسان، يُستخدم غالبًا في الكوكتيلات والحلويات لنكهته الرقيقة ورطوبته الخفيفة.