أوراق الحلبة المجففة (shanbalileh) - أوراق الحلبة المجففة (shanbalileh)؛ اطحنها لإضافة نكهات دافئة ومكسرات مع نكهة تشبه شراب القيقب إلى الكاري واليخنات وصلصات الزبادي وأطباق الخضار.