ليمون أسود مجفف (loomi) - حاد الحموضة، ثمار حمضيات داكنة مجففة لإضفاء نكهة مدخنة وحادة؛ تستخدم كاملة أو مُثَقَّبة لإضفاء نكهة مدخنة وحادة على الصلصات واليخنات والمخللات.