دووبانجيانغ (معجون فول مخمر وفلفل حار من سيشوان) - معجون فول مخمر وفلفل حار من سيشوان، يمنح أومامي عميقًا، حِدّة، ونكهة مالحة-حلوة، مثالي للحساء والقلي السريع.