Dawadawa (locust bean) - Dawadawa (locust bean) هو معجون فُول مخمر من البقوليات يستخدم كتتب تابل غني بالأومامي في أطباق غرب إفريقيا، مضيفاً نكهات عميقة من المكسرات ولمحات ترابية.