بيرة داكنة أو لاجر - بيرة داكنة ذات مذاق غني بالمالت، أو لاجر، تضيف عمقًا وحلاوة إلى اليخنات والطهي البطيء والصلصات المختزلة؛ تتناسق جيداً مع اللحوم والفطر والبصل المكرمل.