بولينتا مطبوخة (mămăligă) - بولينتا مطبوخة ناعمة (دقيق الذرة) تتكاثف لتصبح نشا ناعم ومتعدد الاستخدامات، مثالية كقاعدة أو طبق جانبي أو كعكة في مجموعة متنوعة من الأطباق.