بولينتا صفراء خشنة (دقيق الذرة المطحون بالحجر) - بولينتا صفراء خشنة مصنوعة من دقيق الذرة الأصفر المطحون بالحجر؛ ملمس ريفي، مناسبة لمأكولات البولينتا، بنمط القريتس، أو ككمثخن في الحساء.