مسحوق فلفل حار أو Tajín - توابل فلفل حار بنكهة حامضة قليلاً، إما مسحوق فلفل حار عادي أو Tajín، تجمع فلفل مطحون مع عصير الليمون والملح وتوابل خفيفة لحرارة واضحة ولمسة حمضية مملحة.