كافا (نبيذ فوار إسباني) - نبيذ فوار جاف من إسبانيا، يُستخدم لإضفاء حموضة منعشة وفقاعات على الأطباق والصلصات والتتبيلات، أو كزوج احتفالي ينظّف الحنك مع المأكولات البحرية والدواجن الخفيفة.