المانجو (ماكاشيرا، يوكا) - جذر نشوي يستخدم في الطهي، غالبًا مسلوق، مقلي أو يصنع منه دقيق، ويشهر في المأكولات الأمريكية اللاتينية والأفريقية والآسيوية.