طحين الكسافا المحمص (farinha de mandioca)، محمّص - طحين الكسافا المحمص، مع رائحة دافئة ونفحات جوزية وحبات محمصة خفيفة؛ يضيف قواماً خالياً من الغلوتين وعمقاً في النكهة.