لحم البقر المملح والمجفف تحت الشمس (كارني دي سول) - لحم بقر مملح ومجفف تحت أشعة الشمس، تقليدي برازيلي، طري ومليء بالنكهة، يُستخدم في الأطباق الإقليمية.