خلطة توابل Cape Malay - مزيج عطري من الكزبرة والكزوان والهيل والقرفة والقرنفل والكركم والفلفل الحار وحبة الحلبة؛ مزيج ذو مذاق حلو قليلًا، يستخدم لإضفاء النكهة على أطباق Cape Malay.