كالالاو أو السبانخ، مفروم تقطيعاً خشناً - أوراق الكلالاو أو السبانخ مفرومة تقطيعاً خشناً؛ طرية، جاهزة للقلي السريع، وتُضاف إلى الحساء واليخنات أو كطبق جانبي.