فتات الخبز (بانكو أو ناعم) - فتات خبز مقرمش وخفيف من خبز جاف أو بانكو، يُستخدم لتغليف الأطعمة المقلية، وتزيين الأطباق، وإضافة قرمشة للوصفات المخبوزة.