ضلوع لحم البقر مع العظم أو جانب البقر الكامل - قطع من لحم البقر تتضمن أضلاع مع عظم، سواء كأضلاع فردية أو جانب كامل من البقر، مثالية للشوي البطيء أو الشواء.