ورقة موز أو ورق برشمان - لفافة ورقية رفيعة ومعطرة تُستخدم لتغليف الطعام عند الطهي بالبخار أو الشواء، وتمنح نكهة استوائية خفيفة ورطوبة مع منع الالتصاق.