زهر الموز (زهرة الموز)، مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة - بتلات زهرة الموز الحساسة، مغسولة ومفرومة ناعماً؛ تضيف نكهة خفيفة زهرية وملمساً طرياً إلى الكاري والسلطات أو أطباق جنوب شرق آسيا.