خلطة بهارات Baharat - خليط توابل دافئ من الشرق الأوسط يتكوّن من كمون وكزبرة وبابريكا والفلفل الأسود والقرفة والهيل، وتستخدم لإضفاء النكهة على اللحوم المشوية واليخنات.