سبانخ الأطفال، مقطّفة - أوراق سبانخ الأطفال الطازجة مفرومة ناعماً؛ تضيف لوناً أخضر زاهياً ونكهة خفيفة، وتلين بسرعة عند القلي أو في الحساء والسلطات.