جرجير طفل أو ميكروجرين - أوراق خضراء شابة طرية تحمل نكهة جرجير حارة؛ استخدمها كزينة طازجة ومقرمشة أو كقاعدة سلطة، لإضفاء لونٍ ساطع وقرمشة دقيقة على الأطباق.