باذنجان آسيوي، مكعبات - باذنجان آسيوي صغير وطري مقطع إلى مكعبات؛ مثالي للقلي السريع، والكاري، وأطباق الووك. يمتص الصلصات جيداً ويطهى بسرعة، مع قلب داخلي كريمي وقشرة رقيقة ولامعة.