بطاطا أنديزية (cubios/chuguas/ibias)، مقطعة مكعبات - بطاطا أنديزية صغيرة النشوية (cubios/chuguas/ibias)، مقطعة إلى مكعبات، تضيف حلاوة ترابية وملمس إلى اليخنات والشوربات والقليات.