محلول ملحي بنسبة 10% - محلول ملحي بنسبة 10% من الملح في الماء، يُستخدم لتتبيل الطعام وجعله رطبًا بالعصارة عبر الأسموزة؛ عادةً ما يُستخدم لتمليح سريع للدواجن أو الخضروات.