Peranakan - مطبخ البرانكان يدمج تقاليد صينية وملاوية، مع حليب جوز الهند العطري، عشب الليمون، وأوراق pandan، وسمبال غني، مكوّنًا أطباق منزلية حيوية بتوازن توابل معقد.