شرق آسيا - تقليد طبخ متنوع من الصين واليابان وكوريا والمناطق القريبة، يتميز بصلصة الصويا والأرز والمعكرونة والمنتجات الطازجة وتوابل دقيقة وتقنيات الووك والأطعمة المخمرة ونكهات متوازنة.