خبز مسطح - الخبز المسطح هو خبز متعدد الاستخدامات، غير مختمر أو مخمر بشكل خفيف، يُخبز أو يُقلى على لوحة، ويستخدم في مطابخ متنوعة لللفائف والبيتزا والوجبات الخفيفة.