Lezzetli Tayland Yeşil Köri Tarifi
(Delicious Thai Green Curry Recipe)
(0 Yorumlar)
0
616
Nisan 06, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
500 grams Tavuk göğsü
(Ağız büyüklüğünde parçalara kesin)
-
3 tbsp Yeşil köri ezmesi
(Marketten alınmış veya ev yapımı)
-
400 ml Hindistan cevizi sütü
(Kremanın kremamsı olması için tam yağlı kullanın)
-
2 medium Biber
(Dilimlenmiş, karışık renkler tercih edilir)
-
200 grams Bambu filizi
(Konserve ise süzülmüş)
-
1 bunch Tayland fesleğeni
(Süslemek için)
-
2 tbsp Balık sosu
(Aroma katmak için)
-
1 tsp Şeker
(Tatları dengelemek)
-
2 tbsp Limon suyu
(Taze sıkılmış)
-
500 grams Pişmiş yasemin pirinci
(Servis için)
(Ağız büyüklüğünde parçalara kesin)
(Marketten alınmış veya ev yapımı)
(Kremanın kremamsı olması için tam yağlı kullanın)
(Dilimlenmiş, karışık renkler tercih edilir)
(Konserve ise süzülmüş)
(Süslemek için)
(Aroma katmak için)
(Tatları dengelemek)
(Taze sıkılmış)
(Servis için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kase (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 70 g
- Protein: 35 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 900 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
Talimatlar
-
1 - Tavuk pişirmek:
Geniş bir tavada biraz yağ ısıtın ve tavuk parçalarını pembe kalmayana kadar pişirin.
-
2 - Köri macunu ekleyin:
Yeşil köri ezmesini ekleyin ve birkaç dakika aroması çıkana kadar pişirin.
-
3 - Hindistan cevizi sütü ekle:
Hindistan cevizi sütünü dökün ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
-
4 - Sebzeleri Ekleyin:
Dilimi halinde doğranmış biberleri ve bambu filizi ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
-
5 - Baharat:
Lezzetleri arttırmak için balık sosu, şeker ve misket limonu suyu ekleyin.
-
6 - Servis yapmak:
Kariyi sıcak olarak pişmiş yasemin pirincinin üzerine servis yapın, Thai fesleğeni ile süsleyin.
Geniş bir tavada biraz yağ ısıtın ve tavuk parçalarını pembe kalmayana kadar pişirin.
Yeşil köri ezmesini ekleyin ve birkaç dakika aroması çıkana kadar pişirin.
Hindistan cevizi sütünü dökün ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Dilimi halinde doğranmış biberleri ve bambu filizi ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Lezzetleri arttırmak için balık sosu, şeker ve misket limonu suyu ekleyin.
Kariyi sıcak olarak pişmiş yasemin pirincinin üzerine servis yapın, Thai fesleğeni ile süsleyin.
Lezzetli Tayland Yeşil Köri Tarifi :Hakkında Daha Fazlası
Tay Yeşil Köri
Tay Yeşil Köri, aromatik baharatları ve taze malzemeleriyle Tay lezzetlerinin özünü yakalayan keyifli bir yemektir. Tayland kökenli olan bu yemek, taze yeşil biberler ve köri tozunda kullanılan otlardan gelen canlı yeşil rengiyle bilinir. Genellikle tavukla yapılır, ancak vejetaryen versiyon için kolayca tofu veya diğer proteinlerle değiştirebilirsiniz.
Lezzetli bir Tay Yeşil Köri'nin sırrı, tatların dengesinde yatar. Köri tozundan gelen baharatlı ve otlu notalar, hindistan cevizi sütünün kremamsı yapısıyla mükemmel bir şekilde birleşir; balık sosu ve şekerin eklenmesi ise genel tadı zenginleştirir. Taze sebzelerin katılması sadece renk katmakla kalmaz, aynı zamanda doku ve besin sağlar.
Bu yemeği hazırlarken taze malzemeler kullanmak çok önemlidir. Tay fesleğeni, kurutulmuş otlarla kıyaslanamaz bir benzersiz aroma ve lezzet katar. Ayrıca, köriyi yasmin pilavıyla servis etmek, lezzetli sosu emmenize olanak tanır ve her ısırıkta tatmin sağlar.
Bu tarif, evde Tay mutfağını keşfetmek isteyenler için mükemmeldir. Bir saatten kısa sürede hazırlanabilir, hafta içi akşam yemekleri veya özel günler için harika bir seçenektir. Aileniz ve arkadaşlarınızla bu rahatlatıcı yemeğin sıcaklığını paylaşın ve Tayland'ın eşsiz lezzetlerinin tadını çıkarın!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Tayland içindeki diğer tarifler
Akşam Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
