Tay Basil Serinliği: Ferahlatıcı Otlar Yaz İçeceği
(Thai Basil Cooler: Refreshing Herbal Summer Drink)
(0 Yorumlar)
0
281
Temmuz 01, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
15 grams Taze Tayland fesleğen yaprakları
(En iyi aroma için taze yapraklar kullanın)
-
30 ml Taze Lime Suyu
(Yaklaşık 1 büyük misket limonu)
-
2 tbsp Bal
(Agave şurubu ile değiştirilebilir)
-
1 inch Taze zencefil
(soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
-
500 ml Maden suyu
(Soğutulmuş)
-
1 cup Buz Küpleri
(En iyi aroma için taze yapraklar kullanın)
(Yaklaşık 1 büyük misket limonu)
(Agave şurubu ile değiştirilebilir)
(soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
(Soğutulmuş)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 2
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (250ml)
- Calories: 60 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 13 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.4 mg
Talimatlar
-
1 - Fesleğen ve Zencefili ezin:
Büyük bir bardak veya kokteyl çalkalığında, taze Tay basilik yapraklarını dilimlenmiş zencefil ile nazikçe ezin ve aromalarını salmasını sağlayın.
-
2 - Limon suyu ve bal ekle:
Taze misket limonu suyunu dökün ve ezilmiş fesleğen ve zencefil karışımına bal ekleyin. Bal tamamen çözülene kadar iyi karıştırın.
-
3 - Gazlı suyla karıştırın:
İki servis bardağını buz küpleriyle doldurun. Fesleğen-limona karışımını buzların üzerine süzün ve soğuk maden suyu ile tamamlayın.
-
4 - Süsleme ve Servis:
Her bir bardağı bir Thai fesleğeni dalı ve bir dilim lime ile süsleyin. En iyi ferahlatma için hemen servis yapın.
Büyük bir bardak veya kokteyl çalkalığında, taze Tay basilik yapraklarını dilimlenmiş zencefil ile nazikçe ezin ve aromalarını salmasını sağlayın.
Taze misket limonu suyunu dökün ve ezilmiş fesleğen ve zencefil karışımına bal ekleyin. Bal tamamen çözülene kadar iyi karıştırın.
İki servis bardağını buz küpleriyle doldurun. Fesleğen-limona karışımını buzların üzerine süzün ve soğuk maden suyu ile tamamlayın.
Her bir bardağı bir Thai fesleğeni dalı ve bir dilim lime ile süsleyin. En iyi ferahlatma için hemen servis yapın.
Tay Basil Serinliği: Ferahlatıcı Otlar Yaz İçeceği :Hakkında Daha Fazlası
Tay Basil Serinletici
Tay Basil Serinletici, taze misket limonunun parlak narenciyesi ile Tay basilinin belirgin otlu notalarını ve zencefilin hafif sıcaklığını birleştiren ferahlatıcı ve aromatik bir içecektir. Geleneksel olarak Tay mutfağı, hafif baharatlı ve tatlı aromalara sahip çeşitli fesleğen türlerini kullanır ve bu içecek, tipik yaz serinleticilere sofistike bir alternatif sunar.
İpuçları ve Notlar
- Canlandırıcı bir dokunuş için zencefil eklemek isteğe bağlıdır, ancak hafif topraksı ve dengeleyici sıcaklık verdiği için şiddetle tavsiye edilir.
- Ne kadar tatlı sevdiğinize göre balı damak zevkine göre ayarlayın.
- Maden suyu kullanmak, bitkisel notalarla mükemmel uyum sağlayan canlı kabarcıklar yaratır.
Tarihçe ve Kültürel Önemi
Tay fesleğeni, Güneydoğu Asya yemeklerinde temel bir ot olup, daha tanıdık İtalyan tatlı fesleğeninden belirgin şekilde farklı olan benzersiz tadı ile takdir edilir. Fesleğen kullanan içecekler dünya genelinde pek yaygın olmasa da, Tayland'ın taze otlara olan ilgisi doğal olarak içecek tariflerine de yansır ve fesleğenin çok yönlülüğü ve sağlık faydalarından yararlanır.
Benzersiz Özellikler
Tay Basil Serinletici, basit ve taze malzemeleri kullanarak lezzetin netliğine vurgu yapar. Aromatik Tay fesleğeni yapraklarının lime'ın ekşisi ve zencefilin hafif bergamot benzeri etkisiyle dengeli karışımı sayesinde benzersizdir ve rahatlatıcı ama uyarıcı bir içecek sunar.
Sıcak günlerde bu serinletici içeceği keyifle tüketin; damak tadınızı şenlendiren ve ruhunuzu ferahlatan, Tayland'ın canlı mutfak kültürünü her yudumda yakalayın.
