Baharatlı Tamarind Çevirisi: Ekşi ve Acı Kokteyl
(Spicy Tamarind Twist: Tangy & Fiery Cocktail)
(0 Yorumlar)
0
601
Temmuz 06, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
2 tbsp Hindistan cevizi püresi
(Otantik lezzet için tercihen taze veya pasta halinde)
-
30 ml Taze Lime Suyu
(En iyi tat için taze sıkılmış meyve suyu kullanın)
-
50 ml Zencefilli enfüze votka
(Zencefil demlemesi aromatik ısı katar)
-
15 ml Bal şurubu
(Eşit ölçülerde bal ve ılık suyu karıştırın)
-
1 small piece Taze kırmızı biber
(Süsleme ve hafif ısı için ince dilimle)
-
60 ml Kula suyu
(Kokteyle kabarcık katar)
-
6 pieces Buz Küpleri
-
1 tsp Tuz ve chili tozu karışımı
(Bardağı süslemek için)
(Otantik lezzet için tercihen taze veya pasta halinde)
(En iyi tat için taze sıkılmış meyve suyu kullanın)
(Zencefil demlemesi aromatik ısı katar)
(Eşit ölçülerde bal ve ılık suyu karıştırın)
(Süsleme ve hafif ısı için ince dilimle)
(Kokteyle kabarcık katar)
(Bardağı süslemek için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 1
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (250 ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 120 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.3 mg
Talimatlar
-
1 - Bardağı Hazırlayın:
Bir tabakta tuz ve kırmızı biber tozunu karıştırın. Bardak kenarını lime ile ovalayın ve karışıma batırarak kaplayın. Bir kenara koyun.
-
2 - Tamarind Karışımını Hazırlama:
Bir çalkalayıcıda, tamarind püresi, taze limon suyu, bal şurubu ve zencefil votkası ile buz küplerini karıştırın.
-
3 - İyi çalkalayın:
Malzemeleri iyice karıştırmak ve soğutmak için 20 saniye boyunca kuvvetliçe çalkalayın.
-
4 - Süz ve Birleştir:
Kokteyli taze buzla doldurulmuş hazırlanan bardağa süzün.
-
5 - Soda ekle ve süsle:
Gazlı suyla üstünü tamamlayın. Hafif bir sıcaklık izlenimi için kenarına veya içine ince bir kırmızı biber dilimi ile süsleyin.
Bir tabakta tuz ve kırmızı biber tozunu karıştırın. Bardak kenarını lime ile ovalayın ve karışıma batırarak kaplayın. Bir kenara koyun.
Bir çalkalayıcıda, tamarind püresi, taze limon suyu, bal şurubu ve zencefil votkası ile buz küplerini karıştırın.
Malzemeleri iyice karıştırmak ve soğutmak için 20 saniye boyunca kuvvetliçe çalkalayın.
Kokteyli taze buzla doldurulmuş hazırlanan bardağa süzün.
Gazlı suyla üstünü tamamlayın. Hafif bir sıcaklık izlenimi için kenarına veya içine ince bir kırmızı biber dilimi ile süsleyin.
Baharatlı Tamarind Çevirisi: Ekşi ve Acı Kokteyl :Hakkında Daha Fazlası
Baharatlı Tamarind Dönüşü Tarifi
Baharatlı Tamarind Dönüşü, geleneksel İngiliz kokteyl ustalığını egzotik ve cesur Hint esintili tatlarla birleştiren canlı bir kokteyldir. Bu içecek, tamarind püresinin keskin ekşiliği ile zencefil votka ve kırmızı biberin ateşli sıcaklığını dengeleyerek ferahlatıcı ve baharatlı bir lezzet ortaya çıkarır. Keskin misket limonu suyu ve biraz bal şurubu, tat profiline yuvarlaklık katmakta, tatlılık ve asitlik sağlayarak tamarindin karmaşıklığını tamamlar.
Tamarind, dünya genelinde birçok mutfak geleneğinde kullanılmıştır, ancak klasik İngiliz kokteyllerinde nadiren rastlanan bir malzemedir. Bu tarif, tamarindin kendine özgü meyvemsi karakterini yaratıcı biçimde kullanarak basit bir votka kokteylini yeni ve canlandırıcı bir seviyeye yükseltir. Zencefil aromalı votka, derinlik katarak içeceğe zenginlik sağlar; soda ise içkiye canlı bir kabarcık ve enerji katar. Bardağın kenarını chili-tuz karışımıyla süslemek, aromadan ilk yuduma kadar ek bir duyusal deneyim sunar ve biberin baharatını artırır.
Bu kokteyl, hem tanıdık hem de maceracı tatlar arayan partiler veya akşamlar için idealdir. Yoğun lezzetleri dengelemek ve bal şurubu ile baharatlı kenar gibi ev yapımı unsurları hazırlamak nedeniyle orta seviyede bir meydan okumadır. Misafirleri etkilemek için ince uzun eski tarz bir bardağa soğuk servis yapın, görsel ve kokusal olarak hoş bir deneyim sunar. Baharatlı Tamarind Dönüşü ayrıca baharatlı atıştırmalıklar veya Asya esintili tapaslar ile mükemmel uyum sağlar ve küresel tatları kucaklar.
İpuçları:
- Maksimum ekşi tat için taze tamarind püresi veya yüksek kaliteli tamarind konsantresi kullanın.
- Zencefilli votkayı, taze zencefil dilimlerini votka içinde 24 saat demleyerek hazırlayabilirsiniz.
- Bal şurubu seviyesini tercih edilen tatlılığa göre ayarlayın.
- Daha az baharatlı olması için chili süsü ve tuzlu kenarı çıkarabilirsiniz.
Sonuç olarak, Baharatlı Tamarind Dönüşü, ekşi, tatlı ve acı tatları bir araya getirerek çağdaş İngiliz miksolojisinin maceracı ruhunu egzotik bir hava ile yansıtan heyecan verici bir kokteyldir.
